Работала в государственной газете "Брестский вестник" (учредителем является горисполком) и телерадиокомпании "Брест".
Также ранее Елена Тимощук как фрилансер сотрудничала с региональными изданиями «Вечерний Брест», «Брестский курьер», «Брестская газета», интернет-изданием «Виртуальный Брест», а также «Брестским зеленым порталом».
Как отмечают местные журналисты, Елена Тимощук во время сотрудничества с независимыми изданиями не готовила публикаций на политические темы. Иногда она делала рекламные статьи и писала на темы психологии, так как имеет высшее образование по этой специальности.
Что стало причиной для уголовного преследования журналистки-пока точно неизвестно. Согласно приговору кроме лишения свободы Елене присудили штраф 46000 рублей. 16.08.2024 состоялось апелляционное рассмотрение суда, приговор вступил в силу.
11 сентября 2025 года стало известно, что 52 узника беларусского режима принудительно переместили на территорию Литвы. Среди них есть и граждане европейских стран. В числе освобожденных Елена Тимощук.
